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La "Mona" de Pâques

La “mona” de Pâques est l’une des traditions les plus enracinées de Catalogne. Bien que de nombreux éléments liés à ce cycle religieux soient demodés, la “mona” est très populaire. Les parrains et marraines de tout le pays n’ignorent pas cette obligation: des milliers sont vendus chaque année et certains des plus grands pâtissiers y consacrent leurs créations les plus risquées.

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